红烧肉炖豆腐家常做法？红烧肉炖豆腐家常做法窍门

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本文目录

1.准备食材：五花肉200克、豆腐泡100克、窍门酱油1汤匙、红烧红烧盐1茶匙、肉炖肉炖冰糖6颗、豆腐豆腐红椒2个、家常家常青椒1个、做法做法料酒1汤匙、窍门姜1块、红烧红烧葱1根、肉炖肉炖八角2个、豆腐豆腐香叶2片、油适量。

2.姜切片。红椒切片。青椒切片。葱切葱花。冻豆腐切三角形。五花肉切块。

3.锅内烧水，水开后下入五花肉焯水捞出备用。

4.炒锅内倒入少许油，再放入冰糖，炒至枣红色起沫后，改小火。

5.放入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀地裹上糖色。

6.再倒入料酒、酱油，加水没过五花肉，放入姜片、八角、香叶小火焖40分钟。

7.然后放入冻豆腐，放入红椒、青椒，加入盐再炖10分钟左右。最后撒上葱花即可。

主料

烤肉适量

辅料

大蒜5mg·

胡椒少许

青蒜5mg

豆腐250mg

味精少许

香菜少许

1.黄家烤肉切片

2.锅内放清水烧开

3.放入烤肉片炖十分钟

4.加入豆腐炖十分钟

5.加入大蒜片，味精，胡椒

6.根据个人口味加少许盐，出锅前放香菜！

7.·出锅

用料:五花肉500克，老豆腐300克，葱一根，姜一根，冰糖八颗，盐适量，油适量，料酒适量，酱油适量，老抽适量，水适量，八角三个，桂皮一小截。

2 、具体步骤

步骤1、五花肉洗净切块焯水后控干水分，老豆腐切片备用。

步骤2、葱切段，姜切片备用。

步骤3、锅里烧油，油热下入老豆腐炸至两面金黄捞出控油。

步骤4、锅中烧油放入冰糖炒糖色，然后放入绰好的五花肉翻炒，加入葱段，姜片，桂皮等佐料继续翻炒。

步骤5 、锅里加入水大火烧开五分钟后转小火慢炖三十分钟在加入之前炸好的老豆腐。

步骤6、最后炖至汤汁粘稠后出锅。

美味的红烧肉炖豆腐就做好了

OK，关于红烧肉炖豆腐家常做法和红烧肉炖豆腐家常做法窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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